Menu Confiance

« Laissez-vous guider par Anaïs et Romain et tentez l’expérience du lâcher-prise culinaire »

 

Menu en 4 séquences à 51€ par personne
(Tapas, entrée, plat, plateau de fromages, dessert)

Menu en 5 séquences à 61€ par personne

(Tapas, entrée, deux plats, plateau de fromages, dessert)

Les portions sont adaptées au nombre de plats.

Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table.

Tous nos menus sont élaborés avec des produits de saison et de qualité en partenariat avec nos fournisseurs.

Viande d’origine Française.

Il est possible que nos plats contiennent des produits allergènes. Tenez-nous informés de toutes intolérances ou allergies.

Menu Découverte

 

 39 € par personne

( Entrée / Plat au choix / Dessert )

Courgette à la braise / Chèvre frais / Tamarin / Mousse de pain toasté

 ***
Truite laqué / Riz venere fumé / Petit pois et cosse 
Ou
Crique de pomme de terre / Champignon / Condiment olive / Basilic 
Ou
Volaille de la ferme Chaupendant cendrée d’ail des ours / Aubergine et citron confit 

***
Fraise / Livèche / Mousse huile d’olive

Fromages (en supplément) :

Plateau de fromages des Bauges, Cynorrhodon 8€

Faisselle de la ferme Chatelain, confiture maison 5€