Menu Confiance

 

Laissez-vous guider par Anaïs et Romain,

« Tentez l’expérience du lâcher-prise culinaire »

 

Menu en 3 séquences à 44 € par personne     

(Service du midi uniquement)    

           

Menu en 4 séquences à 53 € par personne

           

Menu en 5 séquences à 63 € par personne

   

Menu en 6 séquences à 73 € par personne 

(Service du soir uniquement)

         

Les portions sont adaptées au nombre de plats.

Tous nos menus sont élaborés avec des produits de saison et de qualité en partenariat avec nos fournisseurs.

Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table.

Il est possible que nos plats contiennent des produits allergènes. Tenez-nous informés de toutes intolérances ou allergies.

 

Viande d’origine Française.

  • Ortie
  • Potimarron
  • Poireau cendré
  • Sabayon fumé au genévrier
  • Marjolaine
  • Maïs
  • Chocolat
  • Poisson de rivière
  • Plantain
  • Pain grillé
  • Poivre Timut
  • Géranium Rosa
  • Poire
  • Betterave
  • Cynorhodon
  • Paleron de veau
  • Colvert
  • Cardon
  • Châtaigne
  • Capucine
  • Champignon saumure
  • Mure lactofermenté
  • Omble chevalier
  • Choux Rave
  • Ail Noir
  • Frangipane
  • Grande berce
  • Carotte de couleurs