Menu Confiance

« Laissez-vous guider par Anaïs et Romain et tentez l’expérience du lâcher-prise culinaire »

Menu en 4 séquences à 51€ par personne
(Tapas, entrée, plat, plateau de fromages, dessert)

Menu en 5 séquences à 61€ par personne
(Tapas, entrée, deux plats, plateau de fromages, dessert)

Les portions sont adaptées au nombre de plats.

Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table.

Tous nos menus sont élaborés avec des produits de saison et de qualité en partenariat avec nos fournisseurs.

Viande d’origine Française.

Il est possible que nos plats contiennent des produits allergènes. Tenez-nous informés de toutes intolérances ou allergies.

Menu Découverte

39 € par personne

( Entrée / Plat au choix / Dessert )

 Betterave / Polenta / Raifort fumée 

***
Omble Chevalier / Sésame noir / Panais / Radis de couleurs 

Ou

Cardon / Emulsion safranée / Sarrasin / Margeriaz

Ou

Paleron de boeuf confit / Sauge / Gnocchi de châtaigne

***
Chocolat noir Ebène / Gianduja / Citron vert 

Fromages (en supplément) :

Plateau de fromages des Bauges, chutney 8€
Faisselle de la ferme Chatelain, confiture maison 5€